Berikut ini kumpulan Soal Biologi Kelas 11 Bab Sistem Pencernaan (Soal B):
1. Pernyataan berikut ini
benar untuk pencernaan makanan dalam mulut adalah ....
a. hanya secara mekanis
b. hanya secara kimiawi
c. karbohidrat secara
mekanis saja
d. protein secara kimiawi
saja
e. karbohidrat secara
mekanis dan kimiawi
2. Getah lambung yang berfungsi mengubah protein menjadi pepton adalah ....
a. lipase
b. pepsin
c. klimase
d. gastrin
e. asam klorida
3. Fungsi karbohidrat
adalah ....
a. zat pembangun
b. sumber energi dan
pelarut vitamin A dan D
c. untuk pertumbuhan dan
pemeliharaan kesehatan
d. mengangkut nutrisi dan
medium berbagai reaksi kimia
e. sumber energi,
metabolisme tubuh, menjaga keseimbangan asam basa
4. Pankreas mengeluarkan
protase ke dalam usus halus. Baik pankreas maupun usus halus tidak tecerna
oleh enzim ini. Dari pernyataan di bawah ini yang sifatnya tidak melindungi
terjadinya pencernaan tersebut adalah ....
a. protease (tripsin)
dihasilkan pankreas dalam keadaan tidak aktif
b. protease berfungsi
dalam suasana basa
c. lapisan lendir yang
terdapat pada bagian dinding usus halus membantu melindungi kerja protease
d. vilus (jonjot) usus
halus selalu dalam keadaan bergerak
c. pada permukaan usus
halus terdapat lapisan mukus
5. Tahap-tahap pada proses pencernaan makanan
sebagai berikut.
1)
ingesti
2)
absorbsi
3)
deglutisi
4)
digesti
5)
mastikasi
6)
defekasi
Proses pencernaan makanan yang terjadi di
mulut terdapat pada nomor ....
a. 1), 2), 3), dan 4)
b. 1), 3), 4), dan 5)
c. 2), 3), 4), dan 5)
d. 2), 3), 5), dan 6)
e. 3), 4), 5), dan 6)
6. Zat makanan pada
proses metabolisme yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang
sama, yaitu ....
a. karbohidrat
b. vitamin
c. lemak
d. serat
e. protein
7. Bahan makanan yang
banyak mengandung protein hewani adalah ....
a. beras
b. ikan mas
c. mentega
d. tahu
e. tempe
8. Berikut adalah vitamin
yang dapat larut di dalam lemak, kecuali ....
a. vitamin C
b. vitamin A
c. vitamin D
d. vitamin K
e. vitamin E
9. Di antara karakteristik
berikut yang bukan merupakan karakteristik cairan empedu adalah ....
a. diproduksi oleh kandung
kemih
b. campuran dari
garam-garam khusus, air dan kolesterol
c. berperan sebagai agen
pengemulsi
d. membantu pencernaan
lemak oleh lipase
e. bekerja dalam usus halus
10. Naiknya kandungan
glukosa di dalam darah, menunjukkan bahwa makanan telah mencapai ....
a. mulut
b. usus halus
c. faring
d. usus besar
e. lambung
11. Protein dalam tubuh akan segera
dirombak dan digunakan tubuh dalam bentuk ....
a. polipeptida
b. asam amino
c. protein hewani
d. protein nabati
e. glukosa
12. Sebelum amilum
digunakan sebagai sumber energi oleh sel, amilum diubah terlebih dahulu menjadi
....
a. maltosa
b. gliserol
c. asam amino
d. kolesterol
e. glukosa
13. Ludah mengandung beberapa bahan
seperti ....
a. Na-karbonat, Na-fosfat, dan
eritrosit
b. K-fosfat, K-karbonat, dan leukosit
c. enzim ptialin, enzim lisozim, dan
trombosit
d. leukosit, Na-fosfat, dan enzim
lisozim
e. eritrosit, ptialin, dan Na-karbonat
14. Garam mineral tidak
perlu dicernakan oleh tubuh manusia karena ....
a. bukan bahan makanan
b. tidak dapat dicerna
c. dapat larut langsung
menembus selaput plasma
d. tidak bereaksi dengan
enzim
e. dapat larut bersama
lemak
15. Bagian dari saluran pencernaan yang
memiliki daerah permukaan terluas untuk mengabsorbsi molekul makanan adalah
....
a. lambung
b. kolon
c. esofagus
d. ileum
e. duodenum
16. Bagian alat pencernaan makanan yang
tidak berfungsi mencernakan makanan secara kimia adalah ....
a. usus dua belas jari
b. lambung
c. rongga mulut
d. kerongkongan
e. usus halus
17. Zat-zat makanan yang telah dicerna
menjadi molekul-molekul yang sederhana, sesampainya di usus halus diserap oleh
vili dan ....
a. hanya vitamin dan mineral yang
menuju kapiler
b. semuanya akan menuju ke kapiler
c. asam lemak dan asam amino menuju ke
pembuluh chyl
d. asam amino, glukosa serta asam lemak
menuju ke pembuluh chyl
e. asam lemak dan gliserin menuju ke
pembuluh chyl sedangkan asam amijo, glukosa, vitamin dan mineral ke kapiler
18. Rasa nyeri pada usus karena adanya
penyerapan air yang berlebihan sehingga feses menjadi keras disebut ....
a. defekasi
b. heneroid
c. gastrokolik
d. konstipasi
e. gastritis
19. Ruang pada lambung sapi yang sama
dengan lambung manusia adalah ....
a. retikulum
b. omasum
c. rumen
d. fundus
e. abomasum
20. Peranan bakteri dan Protozoa dalam
membantu pencernaan makanan hewan memamah biak adalah ....
a. membusukkan makanan dan menghasilkan
metana
b. melumatkan dan membusukkan makanan
c. mencerna dan menghancurkan selulosa
d. mengurai selulosa dan memproduksi metana
e. membantu memproduksi asam lemakSoal Lainnya:
Daftar Soal Biologi Kelas 11
EmoticonEmoticon